Informacje dla pacjentów i opiekunów

Żywienie kliniczne to nie tylko jedzenie w szpitalu. To specjalistyczne podejście do diety, które ma na celu poprawę stanu zdrowia pacjenta, skrócenie czasu hospitalizacji i wsparcie go w trudnych chwilach choroby. Dlaczego jest to tak ważne?

Streszczenie TL;DR

1. Co to jest żywienie kliniczne?
• Specjalistyczne podejście do dostarczania składników odżywczych dla pacjentów z ryzykiem niedożywienia lub już niedożywionych.
• Stosowane w szpitalach i w domu, z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb pacjenta.
2. Kluczowe korzyści:
• Poprawa stanu zdrowia, skrócenie hospitalizacji, wsparcie w chorobie, a czasem jedyna możliwa forma żywienia pacjenta.
• Zapobiega i leczy niedożywienie, przyspiesza gojenie ran, zwiększa skuteczność terapii.
• Zmniejsza ryzyko powikłań i czas hospitalizacji, poprawia jakość życia.
3. Kiedy jest potrzebne?
• Przy chorobach przewlekłych upośledzających przyswajanie składników odżywczych.
• Po operacjach, szczególnie w obrębie układu pokarmowego.
• W walce z niedożywieniem i jego skutkami.

Definicja żywienia klinicznego

Żywienie kliniczne to specjalistyczna metoda dostarczania składników odżywczych pacjentom, którzy nie mogą przyjmować, trawić, wchłaniać lub metabolizować normalnej żywności na skutek różnych stanów patologicznych, zaburzeń lub schorzeń. Jest to medyczna interwencja mająca na celu wsparcie pacjentów, u których ryzyko niedożywienia jest zwiększone lub są oni już niedożywieni.

Tego typu żywienie może być stosowane zarówno w warunkach szpitalnych, jak i domowych, a jego forma (dojelitowa czy pozajelitowa) zależy od indywidualnych potrzeb pacjenta.

Wiesz, co mówią w Polskim Towarzystwie Żywienia Klinicznego? - "Leczenie przez żywienie" I mają absolutnie rację.

Kluczowe korzyści żywienia klinicznego

1. Poprawa Stanu Odżywienia: Dostarcza pacjentom niezbędnych składników odżywczych, które nie są w stanie przyjąć w tradycyjny sposób. To pomaga w zapobieganiu i leczeniu niedożywienia.
2. Wsparcie Procesów Leczniczych: Poprawny stan odżywienia przyspiesza gojenie się ran, pozytywnie wpływa na układ odpornościowy oraz zwiększa skuteczność niektórych terapii.
3. Zmniejszenie Ryzyka Powikłań: Niedożywienie może prowadzić do szeregu powikłań, w tym opóźnionego gojenia ran, osłabienia mięśniowego czy infekcji. Poprzez odpowiednie wsparcie żywieniowe ryzyko takich powikłań maleje.
4. Krótszy Czas Hospitalizacji: Poprawa odżywiania może przyczynić się do skrócenia czasu pobytu pacjenta w szpitalu, co ma pozytywny wpływ zarówno na pacjenta, jak i system opieki zdrowotnej.
5. Poprawa Jakości Życia: Dobre odżywienie wpływa na ogólną jakość życia pacjenta, poprawiając jego samopoczucie, siłę fizyczną oraz zdolność do codziennego funkcjonowania.
6. Indywidualne Podejście: Żywienie kliniczne jest dostosowywane do indywidualnych potrzeb pacjenta, biorąc pod uwagę jego stan zdrowia, preferencje żywieniowe oraz możliwości fizjologiczne.

Podsumowując, żywienie kliniczne to nie tylko dostarczanie składników odżywczych, ale też kompleksowe podejście do poprawy stanu zdrowia i jakości życia pacjentów w sytuacji, gdy tradycyjne metody żywienia są niewystarczające lub niemożliwe.

Choroby przewlekłe, a konieczność wprowadzenia żywienia klinicznego

W wielu chorobach przewlekłych zdolność do przyjmowania, trawienia lub wchłaniania składników odżywczych jest upośledzona.

Wprowadzenie żywienia klinicznego staje się niezbędne, gdy pacjent nie jest w stanie uzyskać wystarczającej ilości energii i składników odżywczych w naturalny sposób. Oto niektóre choroby przewlekłe, które mogą wymagać żywienia klinicznego:

• Choroby układu pokarmowego: W tym nieswoiste choroby zapalne jelit , choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, celiakia czy choroba niedokrwienna jelit.
• Choroby onkologiczne: Nowotwory, zwłaszcza w zaawansowanym stadium, mogą prowadzić do znacznego wycieńczenia organizmu, co wymaga wsparcia żywieniowego.
• Zaburzenia metaboliczne: Cukrzyca, niewydolność nerek, czy choroby wątroby mogą upośledzać zdolność organizmu do przyswajania składników odżywczych.
• Choroby neurologiczne: Takie jak stwardnienie rozsiane, choroba Parkinsona czy ALS mogą wpływać na zdolność połykania i trawienia.

Żywienie kliniczne w okresie pooperacyjnym

Po operacjach, zwłaszcza w obrębie układu pokarmowego, żywienie kliniczne odgrywa kluczową rolę. Korzyści dla pacjenta to:

• Przyspieszenie gojenia: Dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych pomaga w szybszej regeneracji tkanek oraz wspiera układ odpornościowy.
• Poprawa funkcji przewodu pokarmowego: Po operacjach, takich jak resekcje części jelit, żywienie kliniczne dostarcza niezbędnych składników, unikając jednocześnie obciążenia przewodu pokarmowego.
• Zmniejszenie ryzyka powikłań: Dostarczanie odpowiedniej ilości kalorii i białka zapobiega katabolizmowi mięśniowemu, który może prowadzić do ich osłabienia.
• Zmniejszenie ryzyka niedożywienia - opiszemy go poniżej.

Problem niedożywienia i zagrożenia niedożywieniem

Niedożywienie to stan, w którym brakuje składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Może być spowodowane wieloma czynnikami, takimi jak choroby, zaburzenia jedzenia, problemy z trawieniem czy wchłanianiem.

Skutki niedożywienia obejmują osłabienie, zmniejszenie odporności, zwiększone ryzyko infekcji, upośledzenie gojenia ran i ogólne pogorszenie jakości życia. Warto podkreślić, że odżywianie pacjenta (postępowanie dietetyczne) jest obecnie rekomendowane w opiece zdrowotnej. Wytyczne ESPEN z 2021 roku wskazują "(...) wsparcie żywieniowe należy rozpocząć, gdy pacjenci nie są jeszcze poważnie niedożywieni. Pierwszą jego formą powinno być poradnictwo dietetyczne, aby pomóc w opanowaniu objawów i zachęcić do przyjmowania pokarmów bogatych w białko i energię. Jeżeli pacjent nie jest w stanie dostarczyć wystarczającej ilości składników odżywczych wraz ze spożywanymi posiłkami, wskazane jest zastosowanie żywienia medycznego". 

Niedożywienie może wydłużać czas hospitalizacji, zwiększać ryzyko powikłań i obniżać skuteczność leczenia. Kluczowe jest zatem wczesne rozpoznanie niedożywienia, co pozwala na skuteczną interwencję żywieniową. W tym kontekście, żywienie kliniczne staje się nie tylko metoda wsparcia, ale często niezbędnym narzędziem w walce z chorobą i jej skutkami.

Oferta Nutrego w zakresie żywienia klinicznego

Nutrego to marka, która specjalizuje się w żywieniu klinicznym. W naszej ofercie znajdują się:

Diety doustne - Kompletne pod względem odżywczym, wysokokaloryczne i wysokobiałkowe w różnych smakach i zestawach.  W tym diety w płynie oraz proszku

Żywienie dojelitowe - wysokiej jakości preparaty żywieniowe do zgłębnika (sondy)

Każdy produkt ma swoje specyficzne przeznaczenie, dlatego warto się z nami skontaktować aby dobrać odpowiednią dietę. Oferujemy też produkty o szerokim zastosowaniu, jak np. Nutrego Forte

 

Częste pytania i odpowiedzi w kontekście żywienia klinicznego

 

Podsumowanie:

Żywienie kliniczne, zarówno dojelitowe jak i pozajelitowe, odgrywa kluczową rolę w optymalizacji stanu zdrowia pacjentów, którzy nie mogą spożywać pokarmów drogą naturalną.

Prawidłowe zasady żywienia mają fundamentalne znaczenie dla osiągnięcia korzystnych wyników leczenia, skracając czas pobytu w szpitalu i poprawiając jakość życia pacjenta.

Właściwa podaż substancji odżywczych w przypadkach, gdy konieczne jest podawanie mieszaniny przez zgłębnik dożylny, dojelitowy lub doustnie, może zapobiec rozwojowi niedożywienia i niezamierzonemu chudnięciu.

Zgodnie z standardami w zakresie praktyki żywienia klinicznego – leczenie przez żywienie, które zostało wprowadzone w szpitalu dobrej praktyki żywienia klinicznego po 1 stycznia 2012, istnieje obowiązek oceny stanu odżywienia każdego pacjenta przyjętego do szpitala, a leczenie żywieniowe podejmuje się u tych pacjentów z zagrożeniem stanu odżywienia lub istniejącym już niedożywieniem.

W kontekście oferty Nutrego, niewątpliwie skontaktowanie się z nami jest najlepszym i najbardziej sprawdzonym sposobem na poznanie i dobór odpowiedniej diety do indywidualnych potrzeb pacjenta.

Nasz zespół, wspierany przez Idę Hoffmann (mgr dietetyki, specjalistkę ds. żywienia klinicznego) jest gotowy do wsparcia pacjentów w zakresie żywienia klinicznego w trudnych chwilach, jak np. podczas hospitalizacji, czy opieki domowej. 

Pamiętajmy, że właściwe zrozumienie i wdrożenie zasad żywienia może przyspieszyć powrót do zdrowia, albo ulżyć pacjentowi w cierpieniu. Ufamy, że dzięki naszemu wsparciu pacjenci będą w stanie skorzystać z odpowiedniej opieki i wsparcia w tym kluczowym obszarze ich leczenia.